Ile mąki na jedno jajko do biszkoptu

Na jedno jajko do klasycznego biszkoptu przyjmuje się około 30–35 gramów mąki pszennej. To proporcja, która pozwala uzyskać idealnie puszyste, lekkie i sprężyste ciasto. Jeśli chcesz, aby biszkopt był bardziej delikatny, możesz połączyć mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną w stosunku…









