Jakie zboże jest najlepsze dla brojlerów? Najczęściej stosowane i najbardziej wartościowe zboża dla brojlerów to przede wszystkim kukurydza, pszenica oraz jęczmień. Każde z tych zbóż charakteryzuje się innymi właściwościami pokarmowymi, a ich kompozycja w paszy może wpływać istotnie na wzrost, wagę końcową i zdrowotność ptaków. Aby zoptymalizować efektywność hodowli, warto poznać szczegóły dotyczące tych składników.
Dlaczego zboża są istotnym składnikiem diety brojlera?
Brojlery to rasa kurcząt hodowanych intensywnie dla uzyskania szybkiego przyrostu mięsa. Właściwe żywienie jest kluczowe, aby osiągnąć wydajny przyrost masy ciała, dobre zdrowie oraz odpowiednią strukturę mięsa. Zboża są podstawowym źródłem energii, węglowodanów i błonnika, a uzupełnione o inne komponenty, takie jak białka roślinne, składniki mineralne oraz witaminy, stają się kompletnym pokarmem.
Najpopularniejsze zboża stosowane w żywieniu brojlerów
Kukurydza
Kukurydza jest niezwykle cenionym składnikiem pasz dla drobiu. Charakteryzuje się wysoką zawartością energii, niską ilością włókna oraz odpowiednią strawnością. Jej dodatkowym atutem jest karotenoid, który pozytywnie wpływa na ładne i intensywne zabarwienie skóry i żółtek jaj.
Pszenica
Pszenica jest drugim, równie cenionym zbożem, często stosowanym w żywieniu drobiu. Zawiera nieco mniej energii niż kukurydza, ale więcej białka ogólnego i aminokwasów egzogennych, które korzystnie wpływają na wzrost i rozwój brojlera. Pszenica może być jednak mniej strawna, a jej nadmierna ilość w paszach czasami wymaga uzupełnienia odpowiednimi enzymami.
Jęczmień
Jęczmień to zboże często używane jako składnik paszy, choć ma wyższą zawartość włókna niż kukurydza i pszenica. Stosowanie jęczmienia korzystnie wpływa na stan przewodu pokarmowego ptaków, poprawia adaptację pokarmową i może przeciwdziałać problemom trawiennym.
Jak stosować zboża w paszy dla brojlera?
Według ekspertów, odpowiednio dobrana kompozycja zbóż w mieszance paszowej decyduje o wydajności brojlerów:
„Najczęściej stosowanym zbożem w żywieniu brojlerów jest kukurydza, która może stanowić nawet 50-65% mieszanki. Pszenica stanowi od 15 do 30%, natomiast jęczmień, ze względu na wyższy poziom włókna, wprowadzamy w mniejszej ilości, od 10 do 15%.” – źródło: Portal Rolniczy Polska
Zasady stosowania zbóż dla brojlerów w skrócie:
- Kukurydza: 50-65% mieszanki – energetyczna i dobrze przyswajalna.
- Pszenica: 15-30% mieszanki – zawiera więcej białka, lecz może wymagać dodatków enzymatycznych.
- Jęczmień: 10-15% mieszanki – korzystnie wpływa na trawienie, jednak należy ograniczyć jego udział ze względu na wysoki poziom włókna.
Ciekawostka związana ze zbożem dla brojlerów:
Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu wykazali, że stosowanie różnych proporcji zbóż istotnie wpływa na smak mięsa brojlerów. Większy udział kukurydzy powoduje łagodniejszy aromat mięsa, podczas gdy pasze bogatsze w jęczmień mogą wpłynąć na intensywniejszy smak i bogatszą konsystencję mięsa.
Pamiętajmy, że geograficzne i ekonomiczne uwarunkowania gospodarstw mogą decydować o dostępności oraz opłacalności poszczególnych zbóż. Najlepiej dobierać składniki dostosowane indywidualnie do lokalnie panujących warunków.
